Japan Sencha Extra Fine Bio
Original Japanischer Sencha mit intensiver Umami-Note.
- loser Grüntee
- Bio-Anbau
- gedämpft
- Umami
€17.90
Available, delivery time: 1-3 days
Eine hochwertige, rasant-animierende Sencha Qualität, die auch die Bedürfnisse passionierter Grünteekenner erfüllt. Intensive, leuchtend-grüne Tasse.
| Anbaugebiet: | Japan |
|---|---|
| Geschmack: | Umami, duftig-frisch |
| Label: | Bio-Siegel |
| Qualität (TGR): | TGR 90|100 |
| Vegan: | Ja |
Video aus dem Teegarten Uji
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DE-ÖKO-013
Das Bio-Siegel ist das europäische Kennzeichen für Öko-Produkte und kennzeichnet unsere Tees aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach den Regelungen der EG-Öko-Verordnung über den ökologischen Landbau. Zertifiziert durch QC&I GmbH.
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Sensorik
Unser japanischer Sencha wird sorgfältig gedämpft und schonend verarbeitet. Dadurch bewahrt er die leuchtend grüne Farbe der Blätter und ein besonders frisches Aroma – typisch für hochwertigen Sencha aus Japan.
In der Tasse entfaltet sich ein klarer, hellgrüner Aufguss mit fein-grasigen Noten, einem Hauch von Algen und zarten Umami-Anklängen. Die Textur ist weich und vollmundig, begleitet von einer dezenten Süße und einer angenehm belebenden Frische im Abgang.
Ein eleganter, ausgewogener Grüntee für alle, die authentischen japanischen Sencha in bester Qualität genießen möchten.
Grüntee aus Japan
Japan ist das Land des grünen Tees: die reiche Produktpalette vitaminreicher Sorten in jeder Qualität und Preiskategorie erfreuen sich immenser Beliebtheit. Eine Faustregel: je dunkelgrüner die Teeblätter, umso höher ihre Qualität. Besonders die japanische Teespezialität Matcha erfreut sich in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit. Dabei handelt es sich um hochwertigen, gemahlenen Japanischen Grüntee, der mit einem Matchabesen schaumig geschlagen und aus traditionellen Matchaschalen getrunken wird.
Der Tee verbreitete sich in Japan, nachdem er im 8. Jahrhundert durch buddhistische Mönche von China auf die Insel gelangte. Der erste Teegarten wurde an Japans größtem See, dem Biwa-ko, angelegt. Wichtigster Anbaubezirk ist Shizuoka, malerisch am Fuße des heiligen Fuji-Berges gelegen. Fast die Hälfte der japanischen Produktion wird dort gepflückt, insbesondere Sencha. Von großer Bedeutung sind auch Kagoshima auf Kyushu sowie Kyoto mit dem Uji- Distrikt, der schon vor Jahrhunderten den berühmten Kaisertee lieferte und heute den Weltmarkt mit dem kostbarsten grünen Japantee, dem Gyokuro, und besten Senchas bedient.
Teezubereitung
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